お知らせ

平成30年6月に食品衛生法の改正があり全ての食品等事業者が2年以内にＨＡＣＣＰに沿った衛生管理を行うよう義務化されました。それに先駆け岡山工場はJFS-B規格を取得しました。

JFS規格とは

日本発・食品安全管理規格の策定、認証／適合証明の仕組を管理する食品安全マネジメント協会である一般財団法人食品安全マネジメント協会（JFSM）が作成したJFS規格は、国際整合性のある日本発・国際レベルの規格・認証スキーム（仕組み）でcodex HACCP、また厚生労働省が進めるHACCP制度化をも考慮した、今最も注目されている規格です。